フレーバー紹介

プレーン

素材の味わいを楽しむ、定番のプレーンスコーン

信州産の小麦粉と牛乳、北海道産バターを使い、 素材の美味しさをそのまま感じられるよう焼き上げました。外はサクッと、中はしっとり。 小麦のやさしい香りとバターのコクが広がる、 シンプルだからこそ美味しいスコーンです。信州産ヨーグルトを少し加えることで、 ほどよくしっとりとした口当たりに仕上げています。素材本来の味わいを楽しんでいただけるよう、 保存料や香料は使用せず焼き上げています。信州スコーンの原点となる、 定番のプレーンスコーンです。

素材：信州産小麦粉 / 信州産牛乳 / 信州産ヨーグルト / 北海道産バター

りんご

信州りんごのやさしい甘みを楽しむ、りんごスコーン

生地には、信州産りんごのコンポートと すりおろしりんごをたっぷり加えています。このスコーンは、 牛乳などの水分を使わず、 りんごの水分だけで焼き上げています。焼き上がりは外はサクッと、中はしっとり。 ひと口食べると、りんごのやさしい甘みと シナモンの香りがふわっと広がります。素材本来の味わいを楽しんでいただけるよう、 保存料や香料は使用せず焼き上げています。信州の恵みを感じられる、 りんごのスコーンです。

素材：信州産小麦粉 / 北海道産バター / 信州りんご

そば粉

信州そば粉の香ばしさを楽しむ、そば粉スコーン

信州産のそば粉を使い、 香ばしい風味を楽しめるスコーンに仕上げました。焼き上がりは外はサクッと、中はしっとり。 ひと口食べると、そば粉のやさしい香りと 香ばしい風味がふわっと広がります。信州産ヨーグルトを少し加えることで、 ほどよくしっとりとした口当たりに仕上げています。信州らしい素材を活かした、 少し和風の味わいのスコーンです。

素材：信州産小麦粉 / 信州産そば粉 / 信州産ヨーグルト / 北海道産バター

信州味噌くるみチョコ

信州味噌とくるみの香ばしさを楽しむ、味噌くるみチョコスコーン

信州味噌のほんのりした塩気と、 クリーミーなくるみ、チョコレートを合わせたスコーンです。信州は、 国産くるみの約8割を生産する日本一のくるみの産地。そんな信州のくるみを使い、和風な味わいを楽しめるスコーンに仕上げました。くるみの香ばしさとクリーミーなコク、ほんのり塩気のある信州味噌、そこにチョコレートのコクが重なり、甘じょっぱい味わいが広がります。外はサクッと、中はしっとり。 くるみの食感もアクセントになり、 ひと口ごとに豊かな風味を楽しめます。信州らしい素材の組み合わせを楽しめる、 少し和風のスコーンです。

素材：信州産小麦粉 / 北海道産バター / 信州味噌 / 東御市産くるみ / チョコレート / 信州産ヨーグルト

いちご

いちごのやさしい風味を楽しむ、いちごスコーン

生地にはいちごをたっぷり練り込み、いちごのやさしい甘みと香りを感じられるよう焼き上げました。焼き上がりは外はサクッと、中はしっとり。 ひと口食べると、いちごの風味がふんわり広がります。季節の味わいを楽しめる、 いちごのスコーンです。

素材：信州産小麦粉 / 信州産いちご / 北海道産バター

桜

春の香りを楽しむ、桜スコーン

国産の桜パウダーを使い、 ほんのりやさしい香りを楽しめるスコーンに仕上げました。ひと口食べると、 桜のやわらかな香りとやさしい甘みが広がります。桜の塩漬けのほんのりとした塩気がアクセントになり、 春らしい軽やかな味わいです。春の訪れを感じられる、 やさしい風味のスコーンです。

素材：信州産小麦粉 / 信州産牛乳 / 国産桜パウダー/ 信州産ヨーグルト / 北海道産バター

チョコ

チョコレートのコクを楽しむ、チョコスコーン

生地にココアパウダーをたっぷり加え、 コクのある味わいに焼き上げました。さらにカカオニブを加えることで、 カカオのほろ苦さとカリッとした食感が アクセントになっています。ひと口食べると、 チョコレートのやさしい甘みとコクが広がり、 カカオの風味も楽しめます。シンプルながらも、 チョコの美味しさをしっかり感じられるスコーンです。

素材：信州産小麦粉 / 信州産牛乳 / 信州産ヨーグルト / 北海道産バター / ココアパウダー / カカオニブ